* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 94 55
štýl Varí Pivovarnícka spoločnosť Abita
Štýl: Stout - cisársky
Live Springs , Louisiana USA Podávame
Snifter
stáčanie do fliaš | pri ťuknuťí | distribúcia |
Bourbon Street Stout je Imperial Stout, ktorý zreje v sudoch spoločnosti Pappy Van Winkle Bourbon. Náš Imperial Stout sa varí s kombináciou bledého, karamelového, čokoládového a praženého sladu. Pridáva sa tiež ovos, ktorý dodáva pivu plnšiu a sladšiu chuť. Pražené slady dodávajú pivu tmavú farbu, intenzívnu chuť a arómu. Po fermentácii je pivo chladené 6 týždňov. Je to nevyhnutné pre vyváženie všetkých chutí sladu a chmeľu a získanie veľmi jemnej chuti. Po starnutí za studena sa pivo prevedie do sudov s bourbonom. Potom sa nechá stáť ďalších 8 týždňov, aby absorbovala všetky chute zo sudov. Výsledkom je silný stout, ktorý zvýrazní pražené príchute zo sladu a hrejivé opečené, vanilkové a bourbonové príchute zo sudov.