* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 100 99
štýl Varí Boston Beer Company
Štýl: Jačmenné víno / pšeničné víno / ražné víno
Boston , Massachusetts USA Podávame
Snifter
stáčanie do fliaš | pri ťuknuťí | Lokálna distribúcia |
| upraviť čiarové kódy | aktualizovať obr HODNOTENIA: 1010 VÁŽENÉ AVG: 4,06/5 SEZÓNNE: Špeciálne MATKA: 25 JE. KALÓRIE: 840 ABV: 28% OBCHODNÝ POPIS S potešením vám oznamujeme 10. vydanie Samuela Adamsa Utopiasa, najuznávanejšieho a najvyhľadávanejšieho piva s extrémnym sudom v remeselnej komunite. Aj keď sme boli priekopníkom v praxi starnutia sudov, ktorá je dnes pre americké remeselnícke pivovary oporou, naši pivovarníci neustále posúvajú limit varenia a starnutia sudov pomocou vlastných metód varenia, aby vytvorili Utopias, pivo na rozdiel od iných v USA.
Varenie, miešanie a starnutie utópií je viacstupňový, časovo náročný a zložitý proces. Toto pivo začína tými najlepšími ingredienciami na svete, vrátane špeciálnej zmesi dvojradového bledého sladu kombinovaného so sladmi Mníchov a Karamel 60, ktoré dodávajú sýtu rubínovú farbu. Na vyváženie sladkosti sladu sa pridávajú tri odrody nemeckého chmeľu Noble - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh a Tettnang Tettnanger. Po uvarení piva začína prvá vlastná metóda varenia - pridávanie špeciálnych kmeňov kvasiniek. Pivovary počas fermentácie využili niekoľko kmeňov kvasiniek, vrátane jedného, ktorý je zvyčajne vyhradený pre šampanské a „ninja droždia“, vytvoreného pre jeho schopnosť prežiť a pokračovať vo fermentácii v prostredí s takou vysokou úrovňou alkoholu.
Pri 28% ABV varenie pripomína bohatý vintage portský, starý koňak alebo jemnú sherry s tónmi tmavého ovocia, jemnou sladkosťou a hlbokou bohatou sladovou jemnosťou. Vďaka iba 68 dreveným sudom utópií, ktoré boli vyrobené v roku 2017, sa na pulty po celej krajine dostane iba 13 000 fliaš. Prvé fľaše po každom vydaní utópie však môžu byť v rukách našich zamestnancov. Od prvého uvedenia produktu Utopias na trh sa každé číslo fľaše zhoduje s časom prijatia každého zamestnanca, čo znamená, že zakladateľ a sládok Jim Koch číslo 1 a sládok dekan Gianocostas číslo 2.
Vydanie z roku 2017 je zmesou šarží, niektoré boli vyzreté do 24 rokov v rôznych sudoch. Na vytvorenie tohtoročného jedinečného vinobrania obsahuje receptúra z roku 2017 utópie vyzreté v rôznych sudoch vrátane nových sudov škandinávskeho Aquavitu, ako aj časť finálnej zmesi vyzretej v sudoch Moscat, čo je prvýkrát pre pivo.
