* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 100 100
štýl Varí Kláštor Notre-Dame de Saint-Rémy - Brasserie Rochefort
Štýl: Štvorlôžková / Abt
Rochefort, Belgicko Podávame
Trapistické sklo
fľaškové | pri ťuknuťí | Široká distribúcia |
Fľaša: nefiltrovaná V roku 1952 sa s cieľom uviesť modernizáciu pivovaru na správny komerčný základ venovala veľká pozornosť uvedeniu dvoch nových pív Rochefortu na trh. Žiaruvzdorné pivo bolo základom pre vývoj produktu „Middel“ (tiež známeho ako „Merveille“), z ktorého sa stal Rochefort 6. Desiatka však na jeho zvýšenie potrebovala niečo iné: kandizovaný cukor ponorený do mladiny v kovu koše, v tých časoch veľká inovácia. Ďalej sa do procesu varenia používali dva slady: piliny a karamelový slad, ako aj pšeničný škrob, dve odrody chmeľu a vlastné kvasnice Rochefort. Výsledkom bol silný Rochefort 10, pivo, ktoré vás svojou robustnou dávkou alkoholu určite zahreje pri srdci.