* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 59 92
štýl Varí Spoločnosť Anchor Brewing Company (Sapporo)
Štýl: California Common / Steam Beer
San Francisco , Kalifornia USA Podávame
Vyrobte sklo ,
Trepačka
fľaškové | pri ťuknuťí | Široká distribúcia |
| upraviť čiarové kódy | aktualizovať obr HODNOTENIA: 3809 VÁŽENÉ AVG: 3.32/5 MATKA: 33 JE. KALÓRIE: 147 ABV: 4,9% OBCHODNÝ POPIS Prvé varenie: 1896, Prvé moderné plnenie do fliaš: 1971
Alc. podľa objemu: 4,9%, Dostupnosť: Celoročne, Slad: Zmes dvojradového bledého a karamelu, Chmeľ: Northern Brewer
Pivo Anchor Steam® Beer vďačí za svoju hlbokú jantárovú farbu, hustú krémovú hlavu a bohatú výraznú chuť historickému procesu varenia, aký nemá obdoby. Ide o proces, ktorý kombinuje hlbokú úctu k remeselnej pivovarníckej tradícii s mnohými desaťročiami evolúcie a prináša jedinečný prístup: zmes bledých a karamelových sladov, fermentácia s ležiakovými kvasnicami pri teplejších teplotách piva v plytkých vonkajších fermentoroch a jemné sýtenie oxidom uhličitým. v našich pivniciach prostredníctvom úplne prírodného procesu nazývaného kräusening.
Pivo Anchor Steam® Beer odvodzuje svoje neobvyklé meno od 19. storočia, kedy bola „steam“ prezývkou pre pivo varené na západnom pobreží Ameriky za primitívnych podmienok a bez ľadu. Aj keď pôvod názvu zostáva zahalený tajomstvom, pravdepodobne súvisí s pôvodnou praxou kvasenia piva na strechách San Francisca v chladnom podnebí. Namiesto ľadu hmlistý nočný vzduch prirodzene ochladil kvasiace pivo a vytvoril paru z otvorených teplých panvíc. Kedysi bola prezývka pre každé kalifornské alebo západné pobrežie pivo varené za týchto podmienok, dnes je názov „steam“ ochrannou známkou spoločnosti Anchor Brewing a vzťahuje sa iba na jedinečný proces a chuť našej vlajkovej značky - originálneho Sanchorského piva Anchor Steam® Beer. Klasika americkej pivovarníckej tradície od roku 1896.
