* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 99 85
štýl Varí Varenie kameňa
Štýl: Stout - príchuť Imperial / pečivo
Skryté , Kalifornia USA Podávame
stáčanie do fliaš | pri ťuknuťí | Široká distribúcia |
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, raž, droždie, laktóza, kakao, káva, chmeľ, chilli, škorica, vanilka, muškátový oriešok.
Dopad majiteľov domov na americký remeselný pivný priemysel bol obrovský. Úroveň pohodlia a nedostatok inhibítorov, ktoré poskytuje domáce pivovarnícke prostredie, podporuje takmer neobmedzenú značku experimentovania, čo umožňuje pivovarníkom tlačiť obálku piva do bodu zlomu. Mnoho z najlepších svetových receptov profesionálneho pivovarníctva - od IPA na západnom pobreží až po imperiálne šťavy a dokonca aj kyslé - začalo ako vynikajúce domáce kúsky, ktoré boli také veľkolepé, že ich bolo možné vypustiť do sveta, aby sa zlepšil.
S týmto vedomím každoročne organizujeme Americkú asociáciu domácich majstrov, ktorá je schválená v súťaži domácich majstrov, ktorej šampión pripravuje a distribuuje ich recept celoštátne spoločnosťou Stone. Tohtoročný víťaz, Chris Banker, nám pomohol udržať prízemie k našim koreňom domáceho pivovarníctva zavedením príchutí zodpovedajúcich nášmu regionálnemu apalátu. Jeho čokoláda, škorica, muškátový oriešok, čilské korenie a mlieko naliate do kávy boli vyrobené tak, aby napodobňovali chute mexickej horkej čokolády, obľúbenej špeciality od našich susedov po juh, ako to potvrdia naši spolupracovníci z Baja California, Cervezeria Insurgente. Toto krémové, polosladké pivo s modrou stužkou, vrstvené zemitosťou, korením a pražením, potvrdzuje, že duch amerického domáceho pivovaru je nielen živý a kopavý, ale aj prosperujúci na historickom maxime.