* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 100 100
štýl Varí Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Štýl: Stout - cisársky
Chicago , Illinois USA Podávame
Snifter
fľaškové | pri ťuknuťí | Široká distribúcia |
„Naozaj som chcel urobiť niečo špeciálne pre našu 1000. várku v pôvodnom závode. Husí ostrov mohol usporiadať párty. Urobili sme však niečo lepšie. Varili sme pivo. Naozaj veľká dávka statného - taký veľký slad vyšiel z vrcholu kaše. Po fermentácii sme priniesli niekoľko sudov s bourbonom, aby sme stout stárli. O sto päťdesiat dní neskôr sa narodil kraj Bourbon County Stout. Tekutina tmavá a hustá ako čierna diera so silnou penou farby bourbonových sudov. Nos je zmesou zuhoľnateného duba, vanilky, karmelu a dymu. Jeden dúšok má väčšiu príchuť ako váš priemerný prípad piva. Prekoná čokoľvek v miestnosti. Ľudia dokonca povedali, že je to skvelé cigarové pivo, ale ešte som neskúšal cigaru, ktorá by to obstojila. ““ Pivovarník Greg Hall
60-vysoká farba IBU - polnoc
Bolo 11% abv,
2007 a 2008 - 13% abv
2011 - 14,5% abv
2012 - 15% abv
2013 - 14,9% abv
2014 - 14,4% abv
2015 - 14,2% abv
2016 - 13,9% a 13,8% abv
2017 - 14,1% abv
2018 - 14,7% a 15,2% abv
Poznámka redakcie: Ponuka série Baudoinia Fulton & Wood (a položka Low Storage z FoBAB 2012) je jednoducho Bourbon County Stout vyzretý v rovnakých sudoch. Bolo zmenené, pretože neponúka žiadny iný recept ani iný typ suda, iba prítomnosť huby liehovarníka na sudoch, ktorá nepridáva pivu zo samotnej huby žiadnu inú charakteristickú vlastnosť, okrem možných zmien vystavenia kyslíku. Zatiaľ čo Brewers Intent naznačuje, že ho považujú za nové pivo, okrem skutočného rozlíšenia okrem tohto množstva oxidácie a možných rozdielov v čase starnutia pivo neoddeľuje. Je to v podstate verzia s jedným sudom v kraji Bourbon, s ktorou sme v minulosti vždy zaobchádzali ako s bežnou krajinou Bourbon County.